Sylwester 2014/15

Menu:

DANIA GORĄCE:

Krem borowikowy z dodatkiem grzanek i wędzonego łososia
Roladka królewska z ziołowym puree i ogrodem surówek

DESER :

szarlotka na ciepło z lodami i świeżą miętą

DANIA GORĄCE:

Pierś kurczaka na warzywach grillowanych z sosem cafe de paris
Łosoś serwowany na szpinaku w sosie krewetkowym
Barszczyk czerwony z pasztecikiem

PRZEKĄSKI ZIMNE:

Mięsa pieczone i wędliny z dodatkeim pikli
Befsztyk tatarski serwowany po obiedzie
Schab pieczony na pasztecie z dzika
Kurczak w sezamie z sosem tysiąca wysp
Pstrag faszerowany
Aromatyczne śledzie serwowane na dwa sposoby

Sałatka capresse ze świeżą bazylią
Sałatka wybuchowa z granatem, serem pleśniowym i sosem pomarańczowym
Sałatka śledziowa

Serwowane na stole wiejskim pierogi i bigos po myśliwsku
Stół serowo - owocowy
Stół deserowy